再淋上两勺麻酱，爱吃辣的，自己加勺辣椒油。

  把面给拌匀了，每根面条上头都沾着麻酱和碎肉丁，一口下去，那叫一个滋味十足。

  一碗拌面不够，就再来两个酱肉包，食肆里还有绿豆沙，用井水冰过，清热解暑。

  现在拌面卖的最好，一碗拌面三文钱，一天能卖一百来碗。

  麻酱找出来，陈氏又开始切萝卜，煮青，煮面。

  大娃从前头过来，“娘，二婶，六碗拌面，两屉小笼包，六个酱肉包，两个卤肉卷饼。”

  李氏麻溜地捡包子，陈氏往铁锅里下了六份面。

  现在煮面用的是一个三尺高，两尺宽的圆筒状大铁锅，锅边挂着六个竹条编的小篓。

  一回就能煮六碗面。

  面煮的快，煮好之后过遍凉水，再加肉碎，调料，麻酱，面由客人自己拌，这样吃起来才香。

  “还是拌面好吃。”客人吃完，拍拍肚子去柜台结账。

  沈大娃记账收银子，客人道：“晚上是不是不开张？”

  沈大娃点点头，“我小叔今天回来，明儿也不开张。”

  客人点点头，月末沈家食肆不开张，大家都知道，已经习惯了。

  所以月末前几天食肆特别忙。

  过了中午，食肆才闲下来，一家人坐下吃个安心饭。

  他们吃的简单，中午剩下的包子，面条，就着咸菜，辣椒油。

  陈氏道：“下午三郎就能到，咱们快点收拾，早点回去。”

  “可算回来了，一盼就是一个月。”李氏轻笑道：“娘跟小小准在家做好吃的呢。”

  一月就这么一回，沈羲和待一天就得走，可不得做点好的。

  这会儿正是肉菜多的时候，鱼虾，猪羊，鸡鸭，还有桃子葡萄，能买回来的顾筱都买回来了。

  还不是她自己花钱，是周氏给的钱。

  周氏不是小气的人，以前就算了，现在家里富裕了，不能总让顾筱掏钱买这买那。

  今年开春三月多，沈家买了二十亩地，一亩地三两银子，一下就花了六十两。

  到现在，钱又攒出来了。

  沈家食肆一天能赚五六百文钱，印书一个月还能拿回来不少，再加上每月御芳斋的分红，沈大郎打家具，六个月下来，家里存了一百多两银子了。

  存了钱不说，家里还添了不少东西，锅碗瓢盆，家里的桌椅也全换新的了，上面木雕精致的很，墙上多了挂画，还做了好几床棉被。

  顾筱每月拿着书坊的分红，买铺子之后，分红就多了，她现在手里有七百两银子。

  屋里也填了不少东西。

  墙角靠着一个一人用的木桶，专留她洗澡用。

  旁边是一架缂丝机，上面蒙着布，平时不用就这样放着。

  墙边三个竹篓，一个里面放着棉花布头丝线，一个放着竹条竹筒，一个放着大大小小形状不一的木块。

  桌上摆着好几个匣子，有放玉料的，有放银箔银线的，有放金线金箔的，还有放珠子珍珠的。

  右上角是一盏漂亮的六角宫灯，灯壁上画着一个美人，眉间着花钿，身披轻纱，手持团扇。

  顾筱惯用的刻刀摆在最中间，桌上还摆着半块泥巴。

  她做东西慢，一月才往书坊送一回，张掌柜虽然等得急，但不催，手艺师傅，做的多反而不值钱了。

  这半年来，顾筱做过玉石麻将牌，木质的国际象棋，“俄罗斯套娃”，金银打的树叶书签，水果形状的羊毛毡，一支莲花形状的金步摇。

  一个月做一样，还得托张掌柜找东西。

  这回顾筱想做一套陶娃娃，为了吉祥喜庆，选的是新人拜堂成亲的情景。

  这一套有新娘新郎，双方父母，兄弟姐妹，宴请的宾客，甚至连迎亲的队伍，抬轿子的轿夫都有。

  陶人需要烧，所以还得寻一个烧瓷民窑。

  顾筱已经想好了，她可以去瓷器店买盘子去，给了钱就好谈生意了。

  泥人刚捏，下个月做完就行，顾筱也不着急。

  今天沈羲和回来，家里就她周氏沈大郎，外加一个小奶娃。

  沈老爷子回老家收拾地去了，晚上回来。

  周氏要看孩子，帮不了多少，顾筱打算做糖醋鱼，炸河虾，红烧排骨，虎皮青椒，炒豆角，麻酱拍黄瓜。

  一共是六个菜。

  “相公一个月才回来一回，得吃点好的。”顾筱把虾给腌上，鱼用面糊裹了一会儿下油炸。

  周氏叹了口气，道：“我听三郎说，在书院吃的不咋好。”

  书院吃米饭馒头，菜就是普通的大锅菜，要吃小炒得另掏钱。